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[发明专利]改性淀粉-CN201480045308.6在审
发明人：贾法尔·阿尔-哈克卡克;法迪尔·阿尔-哈克卡克;尼加尔·拉森 -专利权人：生物聚合物网络有限公司
申请日： 2014-08-08 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： C08B31/12 文献下载
摘要：本发明涉及通过使淀粉交联和羧烷基化而产生的改性淀粉产品。所述改性淀粉在冷水中是可溶的并且当水合时所述改性淀粉形成透明的粘性凝胶。所述凝胶具有许多应用，包括作为用于钻探工业的添加剂。
改性淀粉

[发明专利]一种提高辛烯基琥珀酸淀粉钠凝胶强度的方法-CN202210367997.9在审
发明人：隋中泉;张闯闯;许泽坤;马梦婷;南流;南潇 -专利权人：上海交通大学;上海爱发投资管理有限公司
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高辛烯基琥珀酸淀粉钠凝胶强度的方法；包括复配、改性、淀粉凝胶制备等步骤：蜡质水稻和蜡质马铃薯淀粉复配，加水形成淀粉浆，抽滤干燥得天然复配淀粉；将蜡质水稻淀粉、蜡质马铃薯淀粉和上述天然复配淀粉分别用辛烯基琥珀酸酐进行酯化改性，得到改性蜡质水稻淀粉、改性蜡质马铃薯淀粉和先复配后改性淀粉；改性蜡质水稻淀粉和改性蜡质马铃薯淀粉复配得到先改性后复配淀粉；用快速粘度仪对先复配后改性和先改性后复配的淀粉进行糊化，得到淀粉糊，低温下储存形成淀粉凝胶本发明解决了传统辛烯基琥珀酸淀粉钠因受限的取代度而导致在食品工业上的应用受限问题，同时也为扩展其他化学改性淀粉在食品工业上的应用提供了新的思路。
一种提高辛烯琥珀酸淀粉凝胶强度方法

[发明专利]一种改善淀粉慢消化性能的改性方法-CN201711304745.7在审
发明人：李兆丰;顾正彪;任俊彦;李才明;程力;洪雁 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： C08B30/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善淀粉慢消化性能的改性方法，属于生物改性淀粉领域。本发明利用淀粉分支酶将细长型的淀粉分子转变成矮胖型的结构更加紧密的分支结构，从而减缓了淀粉消化的速率。通过对改性底物进行控制，采取先颗粒淀粉改性后糊化淀粉改性的两阶段处理，达到增强淀粉分支酶改性效果的目的，进一步提高改性淀粉中慢消化生淀粉的含量，降低淀粉消化速率，为生物改性制备慢消化淀粉的提供思路。
一种改善淀粉消化性能改性方法

[发明专利]一种氧化-酯化复合改性淀粉的方法-CN201811447300.9有效
发明人：杨桂花;林兆云;陈嘉川;戢德贤 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： C08B31/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种氧化‑酯化复合改性淀粉的制备方法，淀粉改性方法众多，复合改性能够综合两种改性淀粉的优势，在淀粉改性过程中加入纳米纤维素可以促进淀粉改性反应的进行，提高淀粉的性能和应用范围，对淀粉进行氧化‑酯化改性。使其兼具氧化淀粉和酯化淀粉的优点，更广泛的应用于生产生活各个领域中。
一种氧化酯化复合改性淀粉方法

[发明专利]一种用马来酸酐-聚氨酯改性淀粉制备耐磨纺织浆料的方法-CN201810622884.2在审
发明人：高锋 -专利权人：界首市鑫鸿泰家居有限公司
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： D06M15/11 文献下载
摘要：本发明公开了一种用马来酸酐‑聚氨酯改性淀粉制备耐磨纺织浆料的方法，将马来酸酐改性淀粉、辐照改性接枝淀粉、聚氨酯改性淀粉放入烘箱中干燥，再用粉碎机打碎成粉末，过筛，再将改性淀粉粉末和水混合，磁力低速搅拌后用马来酸酐改性玉米淀粉，通过干法改性马来酸酐成功地接枝到了淀粉大分子上，马来酸酐改性淀粉浆料溶于水后所形成的浆膜均匀性、浆液均匀性及其稳定性好，在一定程度上改善了浆纱性能。将马来酸酐改性淀粉、辐照接枝改性淀粉和聚氨酯改性淀粉复配制备改性淀粉浆料，是一种淀粉基绿色纺织浆料，采用双压双浸的上浆方式上浆，纱线具有良好的耐磨性能，可应用于沙发面料的生产。
淀粉马来酸酐改性聚氨酯改性马来酸酐纺织浆料改性淀粉均匀性耐磨浆料上浆制备制备改性淀粉烘箱淀粉大分子低速搅拌淀粉浆料辐照改性辐照接枝干法改性浆纱性能搅拌乳液接枝淀粉绿色纺织耐磨性能沙发面料玉米淀粉磁力纱线淀粉基粉碎机水混合放入复配过筛浆膜接枝乳液双压水浴乳化打碎沉淀应用成功生产

[发明专利]一种改性淀粉的制备方法及应用-CN202010047978.9在审
发明人：郭丽;李慧;李家豪;桂一凡;崔波 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明公开一种改性淀粉的制备方法及应用，涉及淀粉制备技术领域；淀粉糊化液中加入β‑淀粉酶进行改性，灭酶后加入分支酶继续改性，灭酶后加入普鲁兰酶继续改性，灭酶后醇沉酶解液，沉淀物干燥获得改性淀粉；本发明显著对淀粉进行改性，大大提高了淀粉链中链长为DP6‑11线性链的数量，从而可以显著提高改性淀粉中抗性淀粉的含量，以便应用于食品和药品中。
一种改性淀粉制备方法应用

[发明专利]织物处理-CN200680009197.9无效
发明人： M·N·卡瓦哈拉;C·基伯格;A·L·坎佩斯特里尼 -专利权人：巴斯福股份公司
申请日： 2006-03-23 - 公布日： 2008-03-19 - 主分类号： D06M15/11 文献下载
摘要：本发明涉及处理线性织物的方法，其包括用含如下组分的含水配制剂或液体处理所述线性织物：(a1)至少一种相应未改性的淀粉的直链淀粉含量参照所述未改性的淀粉的直链淀粉和支链淀粉之和为20－30重量％的第一种化学改性淀粉，(a2)至少一种相应未改性的其他淀粉的直链淀粉含量参照所述未改性的其他淀粉的直链淀粉和支链淀粉之和为10－20重量％的其他化学改性淀粉，(b)至少一种合成聚合物。
织物处理

[发明专利]具有改性淀粉的乳酪产品-CN201680031152.5在审
发明人： J·L·克莱默斯泽瓦斯基;D·芳廷;F·布龙;L·勒莱尼耶 -专利权人：嘉吉公司
申请日： 2016-04-11 - 公布日： 2018-02-06 - 主分类号： A23C19/00 文献下载
摘要：本文描述了一种具有改性淀粉的乳酪产品。所述乳酪产品包含小于25wt.％的选自玉米衍生的改性淀粉、木薯衍生的改性淀粉、西米衍生的改性淀粉或其组合的改性淀粉。与包含马铃薯衍生的改性淀粉的乳酪产品相比，所述乳酪产品具有类似的碎片、坚固度、流动性、拉伸和硬度特性。
具有改性淀粉乳酪产品

[发明专利]一种降低淀粉消化率的方法及其应用-CN201911024332.2有效
发明人：吴敬;宿玲恰;李玲玲;李娜 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低淀粉消化率的方法及其应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种降低淀粉消化率的方法，此方法可用于制备抗性淀粉，且生产效率十分高；利用此方法将糖原分支酶ChlGBE加入淀粉溶液中改性6h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达35.06％，较未经改性的淀粉溶液提高9.75％；利用此方法将糖原分支酶HosGBE加入淀粉溶液中改性8h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达47.36％，较未经改性的淀粉溶液提高22.05％；利用此方法将糖原分支酶VvGBE加入淀粉溶液中改性10h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达51.4％，较未经改性的淀粉溶液提高26.09％。
一种降低淀粉消化率方法及其应用

[发明专利]植物纤维/木质素/淀粉复合材料的配方及其制备方法-CN202010886719.5在审
发明人：李方义;李剑峰;李建勇;张传伟 -专利权人：山东大学
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C08L3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种组合物、植物纤维/木质素/淀粉复合材料及其制备方法与应用，组合物，包括：植物纤维30‑60份，木质素纤维30‑60份，淀粉50‑100份，植物纤维改性剂A 3‑6份，植物纤维改性剂B 2‑4份，淀粉改性剂A 4‑8份，淀粉改性剂B 2‑4份，淀粉改性剂C 4‑8份，发泡剂5‑6份，填料50‑55份，脱模剂1‑2份，水300‑400份；植物纤维改性剂A为尿素；植物纤维改性剂B为过氧化氢；淀粉改性剂A为甘油；淀粉改性剂B为过氧化氢；淀粉改性剂C为乙酸正丁酯或丙二醇甲醚醋酸酯。通过对植物纤维的改性处理，实现了植物纤维与淀粉良好兼容性，使二者结合强度提高；通过淀粉的交叉改性处理，提高了淀粉的韧性，提高了制备得到的植物纤维/木质素/淀粉复合材料的力学性能。
植物纤维木质素淀粉复合材料配方及其制备方法

[发明专利]一种聚丙烯酸钠在改性淀粉或淀粉基食品中的新用途-CN202010126101.9在审
发明人：李苏红;王思宇;鲍琪琪;李拖平;周博 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2020-02-27 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及改性淀粉及淀粉基食品加工技术领域，特别提供了一种聚丙烯酸钠在改性淀粉或淀粉基食品中的新用途。将食品级的聚丙烯酸钠作为添加剂，按照一定比例添加到淀粉中制备改性淀粉或淀粉基食品，用于延缓淀粉的消化速率或防止淀粉老化或推迟淀粉的糊化。说明聚丙烯酸钠可应用于改性淀粉或淀粉基食品的制备，生产慢消化淀粉、抗性淀粉及低GI淀粉基食品、抗老化淀粉及抗老化淀粉基食品、耐热性淀粉及耐热性淀粉基食品。本发明扩展了聚丙烯酸钠的用途，还为改性淀粉和淀粉基食品添加剂的选择提供了新途径。
一种聚丙烯改性淀粉食品中的用途

[发明专利]淀粉基脂肪替代物及其制备方法-CN202010502983.4有效
发明人：章中;张惠玲;方海田;吴珊;曹俊英;张倩倩;包军鹏 -专利权人：宁夏大学
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C08B31/00 文献下载
摘要：一种淀粉基脂肪替代物及其制备方法，涉及淀粉变性技术领域，淀粉基脂肪替代物的制备方法包括制备多孔淀粉、氧化改性、酯化改性、交联改性、干燥处理五个步骤，淀粉基脂肪替代物使用上述五个步骤制备所得。第一，先使用酸法或酶法水解制备多孔淀粉，增大淀粉颗粒比表面积，以提高后续的淀粉改性效果；第二，多孔淀粉的制备与氧化改性、酯化改性、交联改性相结合，彼此支撑促进，最终得到适用于沙拉酱类产品的脂肪替代物。以上淀粉改性手段的结合使得最终脂肪替代物的黏度、乳化稳定性相对较高，避免沙拉酱类产品在保质期内发生变稀、分层、不稳定的情况。
淀粉脂肪替代及其制备方法

[发明专利]一种淀粉基植物胶囊及其制备方法-CN202211640158.6有效
发明人：王丕新;张文德;奉天一 -专利权人：广东粤港澳大湾区黄埔材料研究院
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A61K9/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种淀粉基植物胶囊及其制备方法，原料包括：原淀粉、改性淀粉、增稠剂、增塑剂和水，所述原淀粉、改性淀粉、增稠剂、增塑剂的质量比为70‑90：0.5‑3：0.5‑8：0.5‑8，所述淀粉基植物胶囊的含水率为8.5‑15％；所述改性淀粉是利用双醛淀粉中的醛基与聚乙烯胺上的胺基进行席夫碱反应制得。本发明通过调节原淀粉、改性淀粉、增稠剂与增塑剂的用量，特别是制备的改性淀粉的加入，提升了淀粉及植物胶囊的保湿性能，进而可得到性能良好的植物胶囊。
一种淀粉植物胶囊及其制备方法

[发明专利]一种具有高包埋率的改性淀粉-CN201610017144.7有效
发明人：赵从伟;尚高峰;顾娟;张佩 -专利权人：神州富盛科技（北京）有限公司
申请日： 2016-01-12 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： C08B30/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有高包埋率的改性淀粉及制备这种改性淀粉的方法，同时涉及这种改性淀粉的应用。该改性淀粉的制备方法是制备含有疏水基团或同时含有亲水基团和疏水基团的淀粉衍生物，糊化后用组合外切酶降解该淀粉衍生物，使其DE值（葡萄糖当量）不低于40。酶解作用可以在制备淀粉衍生物之前或者之后进行，优选的组合外切酶为β‑淀粉酶和葡萄糖酶。用组合外切酶降解得到的改性淀粉，其包埋效果较单独一种酶降解同样的淀粉衍生物而得到的改性淀粉有所改善。该改性淀粉除了具有高包埋率，还有较高的抗氧化性，可以代替其他淀粉或阿拉伯胶等植物胶，应用在食品、化妆品、药品等领域中。
一种具有包埋改性淀粉

[发明专利]一种制备改性淀粉的复合工艺-CN202110067906.5在审
发明人：钟卫华 -专利权人：钟卫华
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C08B31/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备改性淀粉的复合工艺，步骤为：以普通淀粉或面粉为原料，在进入双螺杆挤压机前或双螺杆挤压机后，添加酸性改性剂、氧化剂、水、辅助成分或其混合物，在螺杆机内同时对淀粉进行预糊化、酸化或氧化改性，得到改性淀粉。通过物理改性和化学改性结合，生产出复合性能的改性淀粉，利用双螺杆的复合工艺，利用机械混合挤压，在高温高压下及一定水含量下在螺杆挤压机内同时对淀粉进行预糊化改性，酸性改性及氧化改性及改性分子交联一次到位，使生产出的改性淀粉具有冷水可形成粘度、无需加热，成膜性好、增加凝胶能力，热粘度降低、可制备高浓度淀粉糊等特点，满足纸板，医药，食品及建材的使用需求。
一种制备改性淀粉复合工艺

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